La RECETA PARA PIZZA CASERA más deliciosa la puedes encontrar aquí




recetaparapizzacasera.com nace con el fin de enseñar preparaciones de pizza y  recetas para hacer pizza deliciosas. Podrás preparar con estas recetas los diferentes gustos de pizzas, convirtiéndote en el mejor maestro pizzero del mundo. Pizzas italianas, vegetarianas, masa para pizza y todo tipos de recetas para pizza casera la puedes encontrar aquí.

Tipos de recetas para pizza caseras

No hace falta ir a un restaurante italiano, aquí podrás encontrar los distintos tipos de recetas para pizza casera que puedes hacer, con los diferentes y variados sabores de pizza que podrás disfrutar. Desde pizzas vegetarianas, focaccia, pizza hawaina y pizzas dulces. Así que sin más, mira las recetas de pizza que puedes encontrar:

Pizza dulce
Pizza de carne
Pizza artesanal
Tipos de quesos para pizza
Salsa para pizza
Pizza tradicional
Masa para pizza
Utensilios para pizza
Pizza vegetariana

¿Cuál es la mejor receta de pizza casera para ti?

recetaparapizzacasera.com tiene el fin de enseñarte cómo hacer pizza casera paso a paso, proveyendo de toda la información con respecto a este mundo culinario y de todas las recetas para pizzas caseras. Esto incluye ingredientes para pizza casera, diversos tipos de receta de masa para pizza, bocadillos, hasta consejos para hacer una buena pizza casera italiana.

Tipos de pizza casera

En el mundo de la pizza no hace falta ir a las mejores pizzerías para pasar un buen rato, existen diversos tipos y diferentes tamaños de pizza para comer en casa, además de que la preparación de pizza casera es más sencilla de lo que parece. Desde una pizza pequeña hasta una pizza gigante, tu escoges de las clases de pizzas cuál es la ideal para ti y para tu gusto.

A parte de las pizzas tradicionales, te enseñaremos a preparar otros tipos de pizzas como: pizza rellena, mini pizza, pizza para niños, pan de pizza, pizzas cuadradas, pizza en microondas, pizza en horno eléctrico y los cono pizza. ¿Estás listo o lista para comenzar y saber cómo hacer pizza ? Encuentra aquí la receta para pizzas caseras que estás buscando.




Dónde comer pizza casera

Desde épocas inmemorables, la pizza ha sido la mejor comida para llevar por ser un símbolo de reuniones, compartir en familia y amigos. Más que brindarte una receta para pizza, te hablaremos dónde comerlas. No dudes que ir a una pizzeria entre amigos puede ser una buena solución para mejorar tu estado de ánimo pero más que ir a un sitio en específico, hablamos de cómo hacer una receta para pizza familiar.

Entonces la respuesta a tus problemas la tienes bajo tus narices: ¡Tu mismo hogar! Hacer una buena pizza en casa y más si es una pizza familiar, hará que tu felicidad despierte, sobre todo si estás con tus seres queridos.

Quién creó la pizza

Hablando un poco de historia, se dice que uno de los orígenes de la pizza de antes viene de los años 500 A.C en Grecia por su famoso pan plano (plakuntos), pero en realidad, viene apareciendo en el siglo XVII. proveniente de Nápoles (Italia).

La Pizza napolitana se convierte en uno de los platos más populares para los napolitanos, es una de las pizzas que surge de la elaboración por habitantes napolitanos más humildes, teniendo en cuenta que la receta de pizza napolitana no era tan variada para aquella época. Esta es otra receta para hacer pizzas caseras de las más populares.

¿Por qué comer pizza?

Además de que aprender a cómo cocinar pizza es realmente sencillo, suelen ser una forma de almuerzo muy rápido (sí, hay pizzas que son muy sencillas y rápidas de hacer), también son muy prácticas para las reuniones, más que todo cuando no sabemos que preparar. Y en caso de ir de cena a algún lugar, una buena pizza suele ser económica, más si los gastos son compartidos con varias personas o un grupo de amigos grande. Así que aprenderás con nosotros a cómo hacer la mejor pizza.

Imágenes de pizzas caseras

La pizza casera es realmente exquisita sobre todo si está acompañada de anchoas, buenos tomates y chorizo. Si encuentras alguna fotografía de una pizza que te parezca más deliciosa, hazle clic para verla en alta resolución. Y si quieres seguir aprendiendo a cómo preparar pizzas caseras, no dejes de leernos. Para comenzar, te mostramos algunas fotos de pizzas caseras.

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¿Qué se necesita para hacer una pizza en casa?

Lo más común es que las pizzas se compren para la cena como comida a domicilio por medio de famosas cadenas como Papa John's, Pizza Hut, Domino's Pizza o en cualquier restaurante italiano tipo pizzería en el que elaboren pizza (si se puede decir, la mayoría). Las recetas de pizza fáciles están a la orden del día, así que siempre es mejor prepararla en casa, porque el ahorro es mucho. Así que si quieres aprender a cómo hacer una pizza casera, no dejes de leer.


Las mejores pizzerías del mundo

Si se trata de comida para llevar, pizzas para comer en pizzerías famosas o una cena al estilo italiano, no podemos dejar de ir a las mejores pizzerías del mundo. Así que si pasas por alguno de estos países y eres amante de la pizza, como todos los que redactamos en este blog, definitivamente debes pasar por estas pizzerías:

    1. Da Michele - Italia.
    2. Pizzeria Da Baffetto - Italia.
    3. Gustapizza - Italia.
    4. El Cuartito - Argentina.
    5. Uno - Estados Unidos.
    6. Pizza Pilgrims - Inglaterra.
    7. Lombardi's - Estados Unidos.

¿Cuál es la pizza más saludable?

Como la pizza en casa puede ser un poco más libre en cuanto a preparación, según los ingredientes podrá ser más o menos sana. Para hacer recetas de diferentes tipos de pizzas mucho más sanas, se pueden sustituir ingredientes como quesos con más calorías por quesos un poco más saludables como el queso mozzarella.

También puedes sustituir la carne roja por atún y colocarle menos sal o no colocarle nada. Sustituir el jamón serrano por vegetales también es una buena forma de hacer pizza ligera. Las pizzas pizzas vegetales caseras por ejemplo, son bajas en grasa.

Así que si quieres aprender cómo se hace la pizza casera, no dejes de leer.

¿Cuáles son los récords en pizzas?

Toda pizza es perfecta, pero los récords que verás a continuación te gustarán mucho más que las pizzas que has visto normalmente.

La pizza más grande del mundo

La pizza más grande es de 1.3 kilómetros, hecha en Los Angeles, Usa, superando a la del año 2016 en Italia.

Recetas caseras fáciles para tipos de pizza caseras


Aunque parezca difícil de creer, la pizza forma parte de las recetas caseras fáciles. La receta de pizza más sencilla suele ser la pizza margarita, pero realmente muchas son sencillas, pero realmente, ¿qué tan sencillo es? En receta para pizza casera te comentamos un poco de las recetas súper fáciles donde puedes encontrar de entre todas las variedades de pizzas caseras :

  1. Cómo hacer masa para pizza casera.
  2. Cómo hacer salsa de pizza fácil.
  3. Cómo hacer diversos tipos de pizza.

Cómo hacer una pizza y receta de pizzas caseras

Muchas personas no saben cómo se hace una pizza casera y creen que hacer pizza hecha en casa puede ser difícil, pero no es así, resulta ser un plato muy práctico y rápido. Todo dependerá, claro está, de los tipos de pizza que vayas a preparar. Así que si ya tienes tus recetas de pizza casera en mente, es momento de intentarlo. Para saber cómo preparar una pizza en casa necesitarás:

  • Preparar una masa básica de pizza o comprar directamente en el supermercado, para prepararla necesitarás harina de trigo, levadura fresca, sal, agua y azúcar, después mezclarlo todo muy bien y amasar haciendo una bola que deberás dejar reposar en ambiente natural. Después con un rodillo podrás aplanarla y buscar la forma de una pizza.
  • Otros ingredientes para la base, como salsa para pizza y queso mozzarella.
  • Ingresarla en el horno.

Para saber como hacer pizza caseras no necesitas demasiados implementos, únicamente ciertos ingredientes y un buen horno. Y si no tienes un buen horno, incluso puedes usar un sartén. Así que aprende cómo preparar una pizza casera y podrás ahorrar mucho más.

Ingredientes para pizza o ingredientes para hacer pizza

Los ingredientes de pizza más comunes suelen ser el queso mozzarella, la harina para hacer pizza, la salsa para pizza y el orégano, por lo que es realmente fácil hacer pizza casera con pocos ingredientes.  En receta para pizza puedes aprender rápidamente a cómo hacer pizzas caseras. Los mejores ingredientes para pizza sin duda, serán aquellos que se combinen mejor y sea mucho más rápida de hacer (si es que hasta pizza de oreo podemos hacer).

Recetas de pizzas más comunes

¿Cómo hacer pizza en casa? Entre las recetas de pizzas más comunes tenemos la napolitana, margarita y pepperoni. Todo dependerá también de la base de pizza que utilicemos. Hacer pizza en casa es realmente sencillo y delicioso, más si es hecha en casa. Es más, con la práctica hasta tendrás la pizzería casera, pero recuerda, hay muchas pizzas diferentes y preparar pizza casera es más sencillo de lo que parece.

Imágenes de pizzetas

 


¿Qué harina para pizza casera fácil y rápida debo utilizar?

El tipo de harina de pizza que utilizarás dependerá de cómo quieras hacerla. Las recetas con harina son muy variadas, por lo que, además de para hacer pizza, puedes utilizarla para muchísimas cosas más, como pan pizza casero, por ejemplo. Pero en sí, la mejor harina para pizza es aquella que se adapte a la masa básica para pizza. Por otra parte puedes sustituir maicena por harina de trigo.

Recetas harina de maíz

¿ Qué hacer con harina? Además de una receta de pizza casera con harina de trigo (la que suele ser la más común), también puedes hacer pizza con harina de maíz, que además de eso, pero, ¿qué hacer con harina de maíz? En algunos ejemplos tenemos masa para tacos, arepas venezolanas y otro tipo de comidas.

Para hacer una pizza necesitarás un bol donde colocar la harina de trigo y luego hace una bola (muy al estilo pizza) y hacerle una forma circular, después la colocas en un sartén y la dejas cocinar hasta que se haya cocido lo suficiente. Después de esto, puedes proceder a colocarle la salsa para pizza y el queso mozzarella. Genial, ¿no es así? Esta receta funciona perfectamente si quieres hacer pizzas más pequeñas o para una fiesta. La pizza de harina de maíz es realmente deliciosa y rápida de hacer.

Recetas con harina de trigo

Entre las harinas para pizza, tenemos la harina de trigo que puede funcionar para preparar muchísimas cosas, realmente es muy práctica. La tarta de pizza, que también es conocida como pastel de pizza o torta de pizza, también es muy buena opción, para prepararla necesitarás: masa clásica refrigerada para pizza 1/2 de taza de salsa orgánica para pizza, 3 tazas de queso mozzarella y  1 taza de pepperoni fileteado.

¿Cómo se logra hacer una tarta de pizza?

  1. Primero debes calentar el horno a 400°C. Luego colocas aceite vegetal o de oliva en una bandeja para horno. Mientras lo esparces bien.
  2. Después en un molde de 6 pulgadas de diámetro por 4 pulgadas de alto, colocas la masa para pizza en la totalidad de la bandeja, corta tres capas circulares de masa y los horneas durante 8 minutos. Luego los retiras y los dejas enfriar.
  3. Luego cortas la masa restante en forma de dos formas circulares de masa más, las cortas y horneas también 8 minutos. En cuanto a la masa sobrante, la cortas en forma de un borde largo y la dejas a un lado.
  4. Colocas el papel vegetal o manteca en un molde estilo pastel o torna, corta las tiras de masa a la anchura del molde, para cubrirlo por completo de masa, de hecho, es importante que sobresalga un poco del molde.
  5. Comienzas a colocar cada una de las formas circulares cocidas dentro del molde estilo torre y en cada base, colocas salsa para pizza, queso mozzarella y pepperoni, en cada una de las bases.
  6. En la capa principal, que sería la primera de la tarta, coloca también salsa para pizza, peperonni y mozzarella más cantidad que las otras capas y con la tira de masa restante, sella la parte de arriba, cubriendo todo el borde.
  7. Horneas 20 o 25 minutos, o que la masa al rededor de la tarta esté cocida totalmente.
  8. Retira el papel vegetal para que la tarta de pizza pueda salir y la dejas reposar un rato.


Maicena o harina

Cuando hablamos de preparar pizza generalmente usamos harina común, la maicena es una buena opción para darle una sensación más esponjosa a la pizza, por lo que la maicena generalmente funciona como un acompañante de la harina. En caso de no tener levadura, es una muy buena opción e incluso, es una forma de hacer harina.

Pasta y pizza

Cuando hablamos de pasta y pizza no podemos evitar pensar en Italia, más la posibilidad de hacer pasta de pizza casera. Dos platos tan típicos y tan deliciosos, pero por qué no, también podríamos pensar en pan de pizza, que sin duda es una muy buena opción cuando tenemos harina de trigo. Por otro lado, algunas personas preparan pasta para pizza, que si te animas a probar recetas diferentes, la pasta de pizza es una opción muy interesante.

¿Qué necesitas para prepararla?

Primero es importante que sepas qué ingredientes para hacer una pizza de spagetti necesitarás : spagetti, 2 yemas de huevo, 40 g de pan rallado, sal, pimienta, 200 g de bacón, 200 g de  queso, orégano y 1 pote de salsa de tomate.

¿Cómo se prepara?

  1. Primero debes mezclar en un recipiente la pasta con las dos yemas de huevo, los 40 g de pan rallado y un poco de pimienta.
  2. Después, en un molde circular con un poco de papel vegetal, colocas la mezcla, formando una base tipo pizza.
  3. Sobre ella, comienzas a colocar la salsa de tomate, el bacón, el queso, orégano y  un poco de sal.
  4. Por último, hornéala a 180° durante 14 minutos.

Cómo hacer pan pizza

Si quieres aprender cómo hacer una buena pizza y más recetas con masa, como por ejemplo, cómo hacer pan pizza o cómo se hace pizza casera, este es el lugar indicado. Entonces, ¿qué necesitas para preparar pan de pizza? 250 gramos de harina de fuerza, 30 gramos de levadura, media cucharada de sal, 400 ml de agua tibia y una pizca de azúcar.


Como el queso de la pizza, todos los ingredientes deberás mezclarlos perfectamente en un bol y cuando esté formada una masa moldeable y que no se pegue a los bordes del recipiente, la colocas sobre una mesa con un poco de harina y comienzas a moldear y amasar con las manos, formando especie de bolas de pizza. Buscar la forma de pan que más desees y luego la ingresas en el horno a 200°C durante 15 minutos o hasta que dore el pan. Otras recetas con masa de pan o pizza en pan, también son muy sencillas de hacer.

Tipos de levadura

Cuando mezclamos harina con levadura o con levadura seca activa, buscamos que nuestra pizza quede más esponjosa y suave, es decir, menos crujiente, pero es importante saber y conocer qué tipos de levadura existen, las cuales es importante destacar, son las 4 más conocidas. Así que te presentamos los tipos de receta para pizza con levadura:

Tipos de levadura

Las pizzas caseras con levadura son realmente deliciosas. Mira algunos de los tipos de levadura para pizza que existen:

Levadura fresca o prensada

Este tipo de levadura es muy utilizada por los panaderos. Viene en forma de daditos que se desmenuzan fácilmente. Es recomendable que se coloque en el refrigerador para conservar sus propiedades.

Levadura seca instantánea

¿Qué es levadura seca? Esta viene en forma de pequeños fideos. Lo mejor de este tipo de levadura es que se incorpora fácilmente a la masa, lo que hace que la fermentación sea más rápida. Este tipo de levaduras se guardan a temperatura ambiente.

Levadura seca activa o levadura activa

Viene en forma de gránulos o pequeñas bolitas. Es importante que se hidrate antes de usarse y aguante muy bien cualquier condición climática. Para nuestra receta de pizza casera con levadura será genial.

Levadura líquida 

Esta era la levadura más común y que muchas personas utilizaban anteriormente. Se vende en estado líquido, es muy fácil de usar y se incorpora perfectamente con la masa. Se conserva en temperaturas entre 0° y  10° C.

La masa de pizza casera con levadura siempre crecerá mucho más, por eso siempre la recomiendan. La pizza casera con levadura tiene la misma preparación, pero es importante que conozcas cómo puedes sustituir la levadura en caso de no tenerla.

 

Cómo sustituir la levadura

Sustituir la levadura es más fácil de lo que parece y no es vitalmente necesaria si se tienen otros implementos. Comúnmente se utiliza maicena o polvo de hornear para poder reemplazarla. Puedes hacer varias recetas con levadura y obtener una pizza esponjosa.

Cómo hacer levadura casera

Para las diferentes recetas para pizzas, siempre es bueno utilizar un poco de levadura. Para lograr hacer levadura casera necesitarás bicarbonato, 2 partes de cremor tártaro y  1/2 parte de almidón. Mezclas bien y guardas la levadura en un frasco hermético de cristal.

Masa de pizza con levadura química

La pizza con levadura química se inflará más que una pizza que no tenga levadura. La levadura química es prácticamente el polvo de hornear.

Levadura de fuerza

Esta levadura también se conoce como levadura de panadería o levadura del panadero.

No tengo levadura, ¿con qué la puedo sustituir?

La levadura la puedes sustituir con maicena, polvo de hornear e incluso, claras de huevo. El resto serán los ingredientes para una pizza casera que desees utilizar.

Pizza con harina de arroz

Saber cómo preparar pizza casera con harina de arroz es bastante sencillo. En esta receta para hacer pizza, necesitaremos la harina de arroz que será la que sencillamente sustituya la harina que normalmente utilizamos para preparar una pizza. Es resto será los ingredientes para la pizza que desees utilizar.


Pizzas congeladas y las mejores pizzas del supermercado

En los supermercados podemos encontrar muchos tipos de pizza, pero es realmente importante conocer cuáles son las mejores pizzas congeladas y encontrar increíbles sabores. También pueden ser masa de pizza congelada. Están son:

  • Pizza barbacoa.
  • Pizza carbonara.
  • Pizza cuatro quesos.
  • Pizza vegetal.
  • Pizza con jamón y queso.
  • Pizza de atún.
  • Pizza pepperoni.

¿Se puede congelar la masa de pizza?

¿Cómo congelar masa de pizza casera? Definitivamente, sí se puede congelar la masa de pizza casera. ¿Cómo se puede hacer? Es muy sencillo, si tienes masa casera pero no la utilizarás, puedes:

  • Colocarla en la nevera y podrá aguantar de un día para otro. Es mejor opción si por ejemplo, la compras en la mañana y quieres prepararla en la cena.
  • En el congelador. Aquí sí podrás guardarla durante semanas. Así que si te sobra masa de una preparación no te preocupes, puedes colocarla en el congelador sin problema.

¿Cómo descongelar masa de pizza?

Se recomienda utilizar un método de descongelación al frío, retirando la masa del refrigerador, la colocas en un recipiente, mientras que continúe en su empaque, luego colocas agua fría y la sumerges en el interior del recipiente. Dejas que la masa se descongele durante dos horas.

Base para pizza  y cómo hacer bases de pizza

Lograr una pizza casera fácil también dependerá de que le integres en los ingredientes para pizza y preparación. Las bases de pizza suelen ser comúnmente salsa de pizza. Ahora, puedes hacer bases para pizza de otros tipos de salsa, como pesto o bechamel, pero la base de pizza casera más utilizada sin duda, es la típica salsa roja de tomate italiana. Las bases de pizza congeladas también son muy variadas.

Receta pizza italiana tradicional y recetas caseras sencillas

Muchas personas de entre toda la variedad de pizzas caseras, prefieren optar por receta de la pizza italiana tradicional y recetas fáciles caseras, como no, si suele ser siempre una de las más deliciosas. Para prepararla, necesitarás estos ingredientes de una pizza:

  • Comprar masa de pizza, hecha en casa o comprada en un supermercado.
  • Salsa de tomate para pizza.
  • 200 g de queso mozzarella.
  • Albahaca al gusto.

Esta sencillamente es una receta de pizza fácil, por lo que deberás colocar la masa en una bandeja para horno, colocar la salsa de tomate cubriendo toda la pizza, regar todo lo queso mozzarella en trozos por toda la pizza y la albahaca. Luego colocarla en el horno a 200°C durante 15 minutos o hasta que dore.

Pizza sin harina

¿Es posible hacer pizza sin harina? Claro que sí y es una pizza buena. Se pueden hacer pizzas con avena o incluso a base de coliflor. Realmente son muy deliciosas y fáciles de preparar. Así que si quieres hacer una pizza diferente, no dejes de seguir esta receta para pizzas sin harina.


Recetas de pizzas caseras fáciles

Las recetas para pizza y los tipos de pizzas caseras no suelen ser muy complejas, más aún después de tener tanta práctica. Aquí en receta para pizza encontrarás las mejores recetas y estilos para la preparación de tu pizza. Las pizzas para hacer en casa son muchas y mucho más sencillas de lo que creemos.

Ideas para pizzas

Tener ideas para recetas de pizzas fáciles y pizzas caseras es realmente increíble. Aunque parezca loco, existen muchísimos tipos de pizzas e incluso para todos los tipos, colores y gustos. Por ejemplo, ahora podemos encontrar recetas para pizza para veganos, para personas que no desean consumir tantas calorías y hasta para personas que quieren comer una pizza más sana. Así que, las clases de pizza son muchas y si quieres preparar una diferente y no sabes de qué hacer una pizza, en nuestra web podrás encontrar muchas recetas e ideas para pizza.

Rellenos para pizzas

Los rellenos para pizzas son menos comunes que una pizza con una base natural, pero también es realmente delicioso. Las personas generalmente utilizan moldes más altos, como estilo torta, para hacerle un relleno a la pizza, que básicamente son los mismos ingredientes que se colocan en una base pero con varias capas que forman una especie de tarta de pizza.

Relleno para pizza

El relleno para pizza, como comentamos arriba, suele ser los mismos ingredientes que se utilizan en una base, pero también se pueden colocar otros tipos de ingredientes que no sean los mismos que estás utilizando en la base.

Pizzas sanas

Sí, también tenemos la excelente posibilidad de comer pizzas más sanas, como por ejemplo, bajan en calorías, con el uso de más vegetales y menos grasas, con menos cantidad de sal o sin el uso de harina. Todo esto es posible y podrás encontrarlo en receta para pizza casera.


Pizzas sin queso

Si prefieres tener la oportunidad de comer pizzas sin queso, también puedes hacerlo, lo único que debes hacer es no integrarle y colocar más de otros ingredientes, como por ejemplo el pepperoni, brócoli, champiñones o incluso, jamón. Pero, por el contrario, también puedes hacer una pizza con mucho queso. Por otro lado, si quieres estirar masa de pizza, necesitarás un rodillo.

Plato para pizza

Existen diversos platos para pizza y dependerá cuál sea el fin que tengas con estos para adquirirlo. Puedes encontrarlos en la web o en tiendas donde vendan implementos de cocina en tu ciudad. Los más comunes son:

  • Platos con figuras alusivas a la pizza.
  • Platos de madera para colocar la pizza.
  • Platos para picar la pizza.

Pizza precocida

Cada vez que avanza el mundo, también avanza para aquellos que no son muy amantes de la cocina. En los supermercados tienes la oportunidad de encontrar pizzas precocidas que son realmente prácticas, únicamente tendrás que ingresarlas en el horno a unos 200 °C hasta que dore. Comprar pizza también es una buena opción, claro está.

Horno para pizza segunda mano

En caso de no poseer horno, también es posible preparar una pizza utilizando un sartén. Colocas la masa en un sartén a fuego medio y la vas dorando de lado y lado. Luego colocas los ingredientes de la pizza.

Cómo hacer pizza en horno eléctrico

Aunque parezca difícil de creer, puedes hacer pizza de muchas formas, incluso con un sartén, pero sin duda la pizza al horno resulta ser la favorita de muchas personas.

Para hacer pizza en el horno, necesitarás saber la temperatura del horno para pizza y en muchos libros de cocina, recomiendan colocar la temperatura entre 180°C o 200°C. De igual forma, siempre recomiendan colocar la temperatura lo más alta posible para que se cocine de forma ideal.

El tiempo en que se cocinará la pizza dependerá de la potencia del horno, si es un horno con mucha potencia tardará mucho menos tiempo.

Piedra para horno

Generalmente, las piedras para horno son utilizadas en procesos industriales o artesanales. Y en caso de que la piedra contenga restos de arcilla, puedes limpiarla con un trapo húmedo.

Piedra refractaria para pizza

Al momento de escoger una piedra refractaria para horno, además de tener en práctica cómo cocinar una pizza, debemos saber cuál piedra refractaria podemos utilizar.

Para cualquiera de las variedades de pizzas caseras, siempre es bueno disponer de un horno eléctrico, lo que hará que sea mucho más sencillo. Si únicamente necesitas una piedra refractaria, estas son algunas.

5 opciones de piedra para pizza

Al tener nuestro horno para pizza a la piedra, debemos pensar en las variedades de pizzas italianas que podemos preparar, lo demás será principalmente escoger algunas de estas piedras:

  1. Piedra Navaris: Esta piedra para pizza la puedes encontrar en Amazon, principalmente si quieres adoptar el estilo más profesional. Es resistente y mantiene la temperatura de la pizza. Cómprala aquí.
  2. Piedra Relaxdays: Su forma ayuda a que sea mucho más fácil retirar la pizza del horno, además la esteatita absorbe el exceso de líquido y distribuye el calor de forma uniforme. La puedes comprar aquí.
  3. Piedra #benehacks: Esta piedra es resistente, su material es excelente, mantiene la temperatura y además tiene integrado un libro de recetas. Puedes comprarla aquí.

¿Cómo limpiar ladrillos refractarios del horno?

Es normal que los ladrillos refractarios del horno se ensucien con restos de cualquier variedad de pizza que preparemos. Para limpiarlos, únicamente debes seguir estos sencillos pasos:

  1. Después de que la piedra se haya enfriado, Toma una espátula de plástico o un cepillo suave, comienza a retirar los restos de queso suavemente.
  2. Lava la piedra con agua caliente. No utilices jabón o detergente para lavar la piedra del horno de pizza, debido a que estas pueden absorber tanto el detergente, como el jabón.
  3. Luego coloca la piedra a un lado para que se seque.
  4. Cuando esté lo suficientemente seca, colócala nuevamente en el horno.

¿Cómo hacer pizza a la piedra?

 

¿Cómo calentar la piedra al horno?

Antes de utilizar la piedra para pizza, siempre es importante calentarla. Aquí te explicamos a qué grados dependiendo del horno que utilices:

  • Si es un horno eléctrico, la temperatura preferible es de 250°C. Tendrás que dejarla entre 8 a 10 minutos.
  • En caso de ser un horno convencional, tendrá que ser una temperatura también de 250°C. Tendrás que dejarla entre 5 a 6 minutos.

Cómo hacer pasta de pizza y cómo hacer pasta para pizza

Las pizzas originales caseras son increíbles, entre estas, también está la pasta de pizza, que puede hacerse sencillamente agregando spagetti a los ingredientes más habituales y sí, queda realmente deliciosa.


La pizza más pequeña del mundo

La receta de una pizza es muy importante para lograr tamaños y contenido. Por lo que, si quieres crear una pizza pequeña también puedes hacerlo, haciendo bolas de masa más pequeñas o armando formas circulares pequeñas con harina de trigo.

Báscula casera

Una báscula casera te permitirá medir correctamente las cantidades, por ejemplo, cuánto de harina utilizarás para tu pizza. Puedes comprar una báscula en internet o hacerla en casa.

Porque en receta para pizza casera, queremos que tu receta para hacer pizza casera quede realmente genial. Somos mucho más que pizza.

Todo lo que necesitas saber sobre la prepizza

Cuando hablamos de recetas de prepizzas, podemos encontrar distintos tipos en cualquier supermercado, listas para meter en el horno. Ahora, si queremos saber cómo preparar prepizza en casa, también tenemos la opción de guardar pizzas para cocinarlas luego. Es cuestión de preferencia y qué nos guste más. Así que antes de saber sobre la receta para prepizza, primero debemos saber preparar la masa.

Masa para prepizza

Para saber cómo hacer prepizza casera, primero debes tener conocimiento de cómo preparar la masa. Si sabes cómo hacer la masa convencional para pizza, para ti no será problema aprender a cómo hacer prepizza casera. La masa de prepizza puedes encontrarla hecha en el supermercado, o puedes aprender a cómo hacer prepizzas y su masa dando clic aquí.

Cómo hacer prepizzas caseras

Aprender cómo hacer prepizza no es nada del otro mundo, de hecho es más fácil y práctico de lo que parece. En muchos hogares tienen la costumbre de preparar prepizzas caseras, para comerlas en algún día en específico de la semana,  así que, para preparar prepizzas casera, sigue estos pasos:

  1. Para lograr nuestra receta de prepizza casera , primero debemos amasar una cantidad superior de masa, para que al menos puedas preparar la cantidad de tres pizzas.
  2. Puedes colocar cada una en una bandeja o papel de horno, estíralas lo que más puedas.
  3. Las calentando un poco y en el proceso, calientas el horno.
  4. La masa que vas a congelar, debes prehornearla previamente, luego el día en que vayamos a comerla, también debe pasar un tiempo en el horno. Así aseguraremos una contextura crujiente.
  5. Para que se prehornee, la colocas en el horno durante 10 minutos, hasta que veas los bordes de la pizza blancos e hinchados y sin tostarse, Luego la retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  6. Ahora puedes colocar todos los ingredientes y tenerla lista o hacerlo el día en que vayas a comerla. Claro que es más cómodo tener todo listo, pero todo dependerá del gusto.
  7. En una bandeja, coloca las pizzas que colocarás en el congelador, y las dejas al menos así dos horas. Luego, las envuelves en papel film de cocina, después la envolvemos con papel de aluminio, con ambos lograremos que el interior se mantenga intacto.

Receta pizza al molde

Si quieres preparar una pizza al molde y hacer una receta de la pizza casera al molde, únicamente debes tener los siguientes ingredientes:

  • 300 g de harina tipo 0000.
  • 25 g de levadura fresca.
  • 1 cucharada sopera de aceite.

¿Cómo preparar la pizza al molde?

Después de tener todos los ingredientes de nuestra receta de pizza al molde, deberás seguir estos pasos:

  1. Colocamos la levadura en medio vaso de agua tibia con dos cucharaditas de azúcar y la dejas reposar durante unos 10 o 15 minutos.
  2. En un bowl, colocamos la harina, colocamos un poco de sal y los mezclamos bien.
  3. Agregamos el aceite, la levadura preparada, luego agregamos un poco más de agua tibia. Mezclamos suavemente con una cuchara de madera.
  4. Una vez lista la mezcla y ya con un bollo compacto, le colocamos un poco de aceite para que no pierda la humedad ni se seque. Pero este debe ser un poco, no es bueno colocar demasiado.
  5. Cubre muy bien con un paño para que la masa pueda reposar, al menos 20 minutos.
  6. Mientras reposa la masa, coloca aceite en la bandeja que usarás para hornear la pizza.
  7. Coloca la masa en la bandeja y estírala lo que más puedas en la bandeja.

Prepara más pizza con las distintas pizzas caseras que tenemos para ti.

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