Masa para pizza de acelga: una preparación saludable

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La masa para pizza de acelga suele ser una de las recetas más saludables del plato italiano. Entre las múltiples opciones que pueden surgir para la preparación de la masa, esta es una de las mejores, porque resulta ser una de las más sanas. Ahora veamos qué necesitamos para su preparación:

Ingredientes de masa para pizza de acelga

Entre las muchas propiedades que tiene la acelga, encontramos que es un alimento supernutritivo, con diversas vitaminas y minerales. Es de origen asiático y se tiene documentada como uno de los vegetales más antiguos que se conocen. Conoce cómo preparar masa para pizza con acelga:

  • 1 ramo de acelgas.
  • 1 cebolla.
  • 1 huevo.
  • 100 g de maicena.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de ají molido.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.




Cómo hacer masa para pizza de acelga

La masa para pizza con acelga es recomendada para aquellas personas que disfruten de comer pizza, pero quieran comer un poco más sano. Su preparación es bastante sencilla, muy parecida a la masa convencional de pizza. Estos son los pasos que deberás seguir para prepararla:

  1. Debes lavar bien las acelgas con vinagre y bastante agua. Luego las escurres. No olvides cortar los tallos.
  2. Hierves las acelgas con abundante agua salada y un poco de limón. Cocinar al menos 15 minutos.
  3. Las escurres suficientemente bien y luego las cortas.
  4. Picas las cebollas y las salteas en un sartén con un poco de aceite.
  5. Mezclas las acelgas, las cebollas y el huevo batido en un bolw. Agregas almidón de maíz, el polvo de hornear, ajo, orégano y ají molido. Después colocas un poco de pimienta al gusto.
  6. Colocas la preparación de masa en un molde, con un poco de aceite para que no se pegue. Colócala en el horno a 180°C durante 20 minutos.
  7. ¡Listo! Tu masa para pizza de acelga está lista para agregar los ingredientes.




Masa para pizza de acelga: una preparación saludable
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