Masa para pizza integral: menos calorías e igual de sabrosa

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La masa para pizza integral casera tiene muchas ventajas, entre las cuales, además de hacerla en la comodidad de nuestro hogar, suele tener menos calorías y ser más sana que otro tipo de pizza. Claro está, lo sana que pueda llegar a ser también dependerá de los ingredientes que le coloques.

Ingredientes para pizza integral

Para la preparación de tu pizza integral en casa, necesitarás algunos ingredientes que son los mismos de una masa tradicional, con la diferencia de que lo que utilizarás será masa integral. Así que si quieres aprender cómo hacer masa para pizza con harina integral, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 g de harina integral.
  • 3/4 taza de agua templada.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen.
  • 20 g de levadura.
  • 1 cucharada de sal.




Cómo hacer masa para pizza integral

Nuestra pizza integral light te permitirá comer mucho más sano en casa. Como comentamos anteriormente, la preparación sigue siendo muy parecida a la preparación de una masa normal, la única diferencia es que trabajaremos con harina integral. Mira los pasos que debes seguir:

  1. En un bolw mezclamos la harina integral con la sal, mientras que en otro recipiente mezclamos bien la levadura con agua y dos cucharadas de aceite de oliva.
  2. Abrimos un agujero en el centro de la harina integral y colocamos allí la mezcla de la levadura, mezclamos bien con agua hasta que la masa sea lo suficientemente manejable, luego formamos un pelota. Dejamos reposar la masa con un poco de aceite y la cubrimos con un trapo. La dejamos reposar al menos 50 minutos.
  3. Cuando haya terminado de reposar, colocamos la masa sobre una bandeja de horno y la extendemos hasta que tenga una forma circular.
  4. ¡Listo! Nuestra masa para pizza integral está lista para ser horneada.

¿Dónde comprar masa de pizza integral?

La masa para pizza integral puedes encontrarla en cualquier supermercado. En caso de no haber, puedes recurrir a locales naturistas o que vendan alimentos bajos en calorías, muchas veces allí las pueden vender. En sitios como Amazon también puedes encontrarla. La masa de pizza integral para diabéticos también tiene esta preparación.

Masa para pizza integral sin levadura

La diferencia que genera la levadura en la preparación de una pizza, es que esta suele inflarse menos, debido a que este alimento ayuda a que la pizza sea más esponjosa. Puedes preparar una pizza sin levadura sin ningún problema, la preparación es la misma, únicamente toma en cuenta este punto.

Masa para pizza integral con avena

La preparación de pizza integral con avena será igual que la pizza con harina integral, al momento de colocar la harina en el bowl, lo hacemos acompañado de la avena igual en polvo. También se puede considerar como masa de pizza integral vegana, debido a que ningún alimento proviene de animal. Estos son los ingredientes integrando la avena y su preparación:

  • 300 g de harina integral.
  • 3/4 taza de agua templada.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen.
  • 20 g de levadura.
  • 1 cucharada de sal.
  • 50 g de chía.




Cómo preparar pizza integral con avena

  1. En un bolw mezclamos la harina integral, con la sal y la avena, mientras que en otro recipiente mezclamos bien la levadura con agua y dos cucharadas de aceite de oliva.
  2. Abrimos un agujero en el centro de la harina integral y colocamos allí la mezcla de la levadura, mezclamos bien con agua hasta que la masa sea lo suficientemente manejable, luego formamos un pelota. Dejamos reposar la masa con un poco de aceite y la cubrimos con un trapo. La dejamos reposar al menos 50 minutos.
  3. Cuando haya terminado de reposar, colocamos la masa sobre una bandeja de horno y la extendemos hasta que tenga una forma circular.
  4. ¡Listo! Nuestra masa para pizza integral con avena está lista para ser horneada.

Masa de pizza integral con semillas

Algunas semillas o especias suelen ser muy positivas para la salud, por ello, algunas personas toman la decisión de integrarlas en su dieta. Así que por ello, te indicamos los ingredientes que necesitarás para preparar tu masa de pizza integral con semillas:

  • 500 g de harina integral.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 3/4 de cucharadita de sal.
  • 100 cc de aceite de oliva.
  • 30 g de semillas (puede usar chía, por ejemplo).
  • 1 cucharadita de miel.
  • 300 cc de agua.




Cómo preparar masa de pizza integral con semillas

Estos son los pasos que deberás seguir para preparar masa de pizza integral con semillas:

  1. En un bolw mezclamos la harina integral con la sal y la chía, mientras que en otro recipiente mezclamos bien la levadura con agua y dos cucharadas de aceite de oliva.
  2. Abrimos un agujero en el centro de la harina integral y colocamos allí la mezcla de la levadura, mezclamos bien con agua hasta que la masa sea lo suficientemente manejable, luego formamos un pelota. Dejamos reposar la masa con un poco de aceite y la cubrimos con un trapo. La dejamos reposar al menos 50 minutos.
  3. Cuando haya terminado de reposar, colocamos la masa sobre una bandeja de horno y la extendemos hasta que tenga una forma circular.
  4. ¡Listo! Nuestra masa para pizza integral está lista para ser horneada.




Masa para pizza integral: menos calorías e igual de sabrosa
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