Receta de pizza margarita casera

Receta de pizza margarita casera

Una de las pizzas tradicionales más comunes es la pizza margarita casera. La escuchamos en muchos lugares y la vemos en muchos restaurantes y es que realmente, es una receta de pizza fácil de hacer. También es conocida como “Margherita” y tiene como base la masa de pizza napolitana, con únicamente 6 ingredientes para acompañarla. Estos son los que necesitarás para poder hacerla:

Ingredientes de la pizza margarita casera

¿Qué lleva la pizza margarita? Recuerda que son únicamente seis ingredientes para pizza margarita:

  • 220 gramos de masa para pizza.
  • 90 gramos de queso mozzarella.
  • Hojas de albahaca fresca (se colocarán al gusto).
  • 100 gramos de salsa de tomate para pizza.
  • Sal y pimienta (se colocarán al gusto).
  • Aceite de oliva (se colocará al gusto).
  • Orégano seco al gusto.

Cómo hacer pizza margarita casera

Este tipo de pizza es muy sencilla de hacer y no requerirá de demasiado tiempo. Mira los pasos para poder prepararla:

  1. Necesitaremos tener la masa para pizza preparada o lista para poder utilizarla.
  2. Encendemos el horno a una temperatura de 250°C durante 10 minutos para que esté caliente al momento de introducir la pizza.
  3. Extiende la masa engrasada sobre una bandeja para comenzar a colocar los ingredientes.
  4. Colocamos la salsa sobre la base de la pizza, luego le añadimos sal y pimienta al gusto.
  5. Picamos unas 3 o 4 hojas de albahaca y las colocamos sobre la salsa.
  6. Colocamos aceite de oliva al gusto por encima de la pizza.
  7. Cortamos en rodajas el queso mozzarella y lo repartimos en la superficie de la pizza.
  8. Colocamos la pizza en el horno a una temperatura de 250°C durante 10 a 15 minutos.
  9. Podemos esparcir unas pocas más de hojas de albahaca y aceite de oliva.
  10. Esparcir el orégano seco por toda la pizza.
  11. ¡Listo! A disfrutar de nuestra pizza margarita casera.

Datos curiosos e historia de la de la pizza margarita casera

Dicen que el origen de esta pizza se remonta a 1871 para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya. El cocinero Raffaele Esposito Brandi, fue quién creó la pizza Margarita. En ella quiso representar los colores de la bandera italiana utilizando el tomate, queso mozzarella  y la albahaca.

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