Prepara en casa una deliciosa pizza vegetariana de berenjena y calabacín

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La pizza vegetariana de berenjena es una excelente opción para aquellas personas que no consumen carne. Su preparación es bastante sencilla y no necesita de demasiados ingredientes. Si quieres aprender a prepararla, únicamente necesitas los ingredientes que te mencionaremos a continuación:

Ingredientes para pizza vegetariana de berenjena y calabacín

La pizza de berenjenas al horno es especialmente deliciosa, principalmente porque la berenjena es un excelente acompañante de cualquier receta, más cuando se trata de la preparación italiana. Estos son los ingredientes que necesitas para poder prepararla.

  • Masa para pizza.
  • Salsa para pizza.
  • 1 calabacín.
  • 1 tomate.
  • 100 gr de queso de soya o mozzarella.
  • Aceite de oliva al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.




Cómo hacer pizza de berenjena

La pizza de base de berenjenas es realmente muy nutritiva y especialmente recomendada para niños. Tiene muchas vitaminas y es realmente rápida de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para un almuerzo rápido o una cena sencilla. Estos son los pasos que debes seguir para su preparación:

  1. Esparces un poco de aceite en una bandeja para horno. Luego colocas sobre el aceite la masa de pizza.
  2. Precalientas el horno a 200°C.
  3. Esparces la salsa para pizza encima de toda la base.
  4. Lavas el tomate, la berenjena y el calabacín, para luego picarlos en rodajas y colocarlos por toda la pizza.
  5. Luego picas el queso mozzarella o de soya para colocarlo por toda la pizza. Puede ser en pedazos pequeños.
  6. Agrega un poco de sal, aceite de oliva y pimienta. Todo al gusto.
  7. Colocas la pizza en el horno a los mismos 200°C durante 20 minutos o hasta que dore.
  8. ¡Listo! Nuestra pizza vegetariana de berenjena está lista para servir.




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