Aprende a preparar una sencilla pizza de cebolla

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La cebolla es uno de los principales ingredientes para la preparación de una buena pizza, así que, preparar una pizza de cebolla es bastante sencillo, no necesitaras demasiados ingredientes y puedes realizarlo en casa sin ninguna duda.

Es primordial que tengas en mente que necesitaras de unos 30 a 40 minutos para el reposo de la masa antes de armar la pizza y ponerla en el horno.

Receta de pizza de cebolla:

Esta pizza es particularmente deliciosa y todo lo que necesitaras será:

  • Harina de fuerza
  • Levadura de panadería
  • Mozzarella
  • Media cebolla roja
  • Media cebolla dulce
  • Orégano
  • Parmesano
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Agua
  • Sal a gusto
  • Mostaza de Dijon

Como hacer pizza de cebolla:

Para preparar una pizza de cebolla solo se necesita de dos ingredientes, incluso la masa de la pizza puedes comprarla ya elaborada en caso de no tener el tiempo para hacerla.

En esta oportunidad prepararemos la masa de la pizza. Se mezcla en un bol la harina de fuerza con la levadura, una cucharadita de sal, dos cucharadas de aceite de oliva y agua tibia. Mezclamos bien y luego enharinamos la mesa y se amasa durante unos 10 minutos. Colocamos esta masa en un bol y la recubrimos con un paño limpio y la dejamos reposar de 30 a 40 minutos.

Mientras la harina reposa cortamos las cebollas en juliana y las freímos por aproximadamente cinco minutos a fuego medio, en un sartén con una cucharada de aceite de oliva y 25 gramos de mantequilla, un poco de sal y orégano en polvo.

Cuando la masa haya duplicado su tamaño, la retiramos del bol, la aplanamos y le damos la forma del bol que utilizaremos. Luego la colocamos en el molde engrasado con aceite de oliva, la colocamos en el molde, la recubrimos de queso mozzarella si es nuestro gusto, las cebollas, pimienta negra molida.

Llevar al horno precalentado a 180°C por unos 25 a 30 minutos aproximadamente.

Al retirar la pizza de cebolla del horno, vierte un hilo de aceite de oliva por encima y disfruta.

Aprende a preparar una sencilla pizza de cebolla
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