Prepara la mejor salsa scarparo en casa

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Esta receta de salsa al scarparo lleva como principales ingredientes el jamón y la panceta ahumada. Además de que la salsa scarparo es utilizada ampliamente para diversos platos italianos, es una increíble opción para hacer una pizza diferente.

Ingredientes de la salsa scarparo

La salsa scarparo italiana es una de las diferentes tipos de salsas que tiene un particular color naranja y es totalmente deliciosa. La más conocida y que suele prepararse en más ocasiones es la salsa scarparo original, que será la que haremos el día de hoy y que necesita para preparar la salsa scarparo para pizza:

  • 100 g de panceta ahumada.
  • 100 g de jamón cocido.
  • 60 g de cebolla de verdeo.
  • 500 cc de crema de leche.
  • 500 g de tomates.
  • Pimienta al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Albahaca al gusto.
  • Tomillo al gusto.
  • Aceite de oliva.

Ademas puedes aprender a preparar una deliciosa receta de (salsa de aguacate para pizza).




Cómo preparar salsa scarparo

¿Cómo es la salsa scarparo? Para la preparación de la salsa al scarparo debes seguir paso a paso cada una de las indicaciones que te colocaremos a continuación. Es importante no saltarse ningún paso y tener todos los ingredientes disponibles.

  1. Cortar la panceta ahumada y el jamón en trozos pequeños.
  2. Picar en tiras finas la cebolla de verdeo, también conocida como cebollín en algunos países.
  3. Calentar un sartén con aceite de oliva, agregar la panceta ahumada, el jamón y las cebollas de verdeo. Es importante que se a fuego lento.
  4. Agregar medio kilo de tomates y cortar con albahaca cortada en tiras finas. Los tomates pueden ser de lata, puedes encontrarlos en cualquier supermercado.
  5. Colocas una cucharadita de tomillo, un poco de sal y una pizca de pimienta. Todo al gusto, puedes ir probando para que tenga el sabor que buscas.
  6. Para finalizar, agregas la crema de leche y dejar que hierva unos minutos para que la salsa se cocine bien.
  7. ¡Listo! Tu salsa al scarparo está lista para ser agregada en tu pizza.

La salsa chimichurri para pizza es una de las recetas poco comunes pero deliciosas, si quieres disfrutar de esta maravillosa salsa no dudes de ver nuestras recetas.




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